工作室制教學(xué)模式在服裝設(shè)計(jì)與制作專業(yè)中的探索與實(shí)施

——以河源技師學(xué)院服裝專業(yè)為例

段鳳嬌

【摘要】 為使服裝設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)與市場更緊密結(jié)合,建立順應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的教學(xué)模式，河源技師學(xué)院在繼一體化課改后又推出服裝設(shè)計(jì)專業(yè)"工作室制"教學(xué)模式,為教師和學(xué)生提供一個(gè)開放教學(xué)平臺(tái),建立了更客觀全面的評(píng)價(jià)機(jī)制，研發(fā)了更加適應(yīng)市場需求的產(chǎn)品。

【關(guān)鍵詞】 工作室制； 教學(xué)模式； 創(chuàng)新； 服裝設(shè)計(jì)；

【Abstract】To make fashion design talent training and the market more closely, to set up the teaching mode of adapt to social and economic development, Heyuan Technican Institute carries out "studio system" teaching mode after the integration of curriculum reform in the fashion design major for the teachers and students to provide an open platform.

【Key Words】Studio system; teaching mode; innovation; Fashion Design.

一、  引言

近年來，隨著廣東省服裝行業(yè)的迅猛發(fā)展，近十年服裝產(chǎn)量和出口創(chuàng)匯均居全國首位，稱謂我國最大的服裝生產(chǎn)和出口加工基地之一，如此龐大是市場對(duì)服裝設(shè)計(jì)專業(yè)人才的需求就可想而知，但之前我院校由于教學(xué)場地、教師師資地域等方面原因?qū)W生不了解市場和客戶需求也很難接觸企業(yè)真實(shí)工作內(nèi)容,導(dǎo)致所學(xué)內(nèi)容與企業(yè)工作內(nèi)容有偏差，學(xué)生短時(shí)間難適應(yīng)企業(yè)環(huán)境。

二、  工作室建立背景及意義

目前自一體化教學(xué)實(shí)施以來，我院的課程體系均來源與職業(yè)典型工作任務(wù)，但學(xué)校在師資、場地、評(píng)價(jià)、管理制度等方面仍然與企業(yè)存在一定的差距，服裝工作室的建立解決了這些問題。首先，師資方面與企業(yè)共建立工作室后企業(yè)會(huì)選派相應(yīng)的工作人員對(duì)教師、學(xué)生進(jìn)行相應(yīng)培訓(xùn)、指導(dǎo)，將目前新工藝、新方法、新流行趨勢帶入課堂教學(xué)，提供了更豐富的教學(xué)資料，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)技能的積極性，同時(shí)對(duì)教師個(gè)性的發(fā)揮教學(xué)主動(dòng)性的提高也起到的促進(jìn)作用。其次，工作室將課程、教室與生產(chǎn)實(shí)踐三合一，將傳統(tǒng)的學(xué)校封閉式教學(xué)變?yōu)槊嫦蛏a(chǎn)實(shí)際的開放式教學(xué)，課堂有原來的三尺講臺(tái)延伸到了資料區(qū)、網(wǎng)絡(luò)乃至實(shí)體市場， 構(gòu)建了學(xué)校與市場的紐帶。學(xué)生們?cè)诤献魍瓿晒ぷ鞯倪^程中，培養(yǎng)了學(xué)生的合作和協(xié)調(diào)能力，提高了自身的綜合素質(zhì)和工作水平以及處理人際關(guān)系的能力；學(xué)生制造產(chǎn)品，也加強(qiáng)了學(xué)生的質(zhì)量意識(shí)和責(zé)任感，同時(shí)讓學(xué)生有了成就感。更能夠引導(dǎo)學(xué)生從實(shí)踐中學(xué)習(xí),在任務(wù)中掌握理論,并通過完成企業(yè)真實(shí)工作任務(wù)不斷提升專業(yè)素養(yǎng)、通用能力,為今后的就業(yè)打好基礎(chǔ)。

目前，我院服裝專業(yè)與至美禮服、超婕休閑服、木棉道服飾公司合作研發(fā)新品，產(chǎn)品投入市場后得到認(rèn)可。

三、  工作室結(jié)構(gòu)與運(yùn)行機(jī)制

（一）工作室結(jié)構(gòu)

1、現(xiàn)我院共有服裝、服飾工作室3個(gè)，每個(gè)工作室有2個(gè)研發(fā)部，4個(gè)企業(yè)冠名研發(fā)組，每個(gè)研發(fā)部由15名學(xué)生、2名專業(yè)教師、1名企業(yè)技術(shù)指導(dǎo)構(gòu)成。服裝專業(yè)2名負(fù)責(zé)人3名企業(yè)導(dǎo)師負(fù)責(zé)整個(gè)團(tuán)隊(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)，如圖1所示。

圖1工作室結(jié)構(gòu)圖

2、工作室的企業(yè)導(dǎo)師采用不固定式，其崗位涵蓋了服裝設(shè)計(jì)師、版型設(shè)計(jì)師、工藝師、樣衣師、   QC等關(guān)鍵崗位，教師承接企業(yè)項(xiàng)目后即為項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，專業(yè)負(fù)責(zé)人在企業(yè)導(dǎo)師的輔助下帶領(lǐng)項(xiàng)目組成員，進(jìn)行項(xiàng)目運(yùn)作。學(xué)生親自置身于企業(yè)的生產(chǎn)全過程之中，全方位體驗(yàn)著企業(yè)生產(chǎn)氛圍，提高了感官體驗(yàn)的水平；學(xué)生在完成了企業(yè)生產(chǎn)任務(wù)的同時(shí)，也獲得相應(yīng)的知識(shí)、職業(yè)技能和經(jīng)驗(yàn)。

（二）工作室運(yùn)行機(jī)制 

1、引入企業(yè)早會(huì),創(chuàng)建企業(yè)真實(shí)場景。

早會(huì)就是在每個(gè)工作日內(nèi)，開始正常工作之前的簡短會(huì)議，要全方位地對(duì)每個(gè)人、每件事進(jìn)行清理和控制，從而達(dá)到改善員工精神面貌，聚焦公司品牌文化的目的。通過早會(huì)一方面可以傳播合作企業(yè)文化，進(jìn)行品質(zhì)觀念的灌輸及公司政策的宣傳培養(yǎng)學(xué)生良好的習(xí)慣及行為觀念，讓學(xué)生真切感受到企業(yè)的文化氛圍，另一方面也可進(jìn)行新產(chǎn)品、新工藝、新材料的說明，提高學(xué)生的專業(yè)技術(shù)水平。工作室早會(huì)制度在培養(yǎng)學(xué)生的文明禮貌習(xí)慣，提高學(xué)生表達(dá)能力、溝通能力，提高工作布置效率，養(yǎng)成遵守規(guī)定的習(xí)慣方面等起到重要作用。          

我院工作室早會(huì)的時(shí)間一般控制在每次15分鐘左右，主持人采取2+2+1制，即每周5天工作中2天由工作室研發(fā)部教師負(fù)責(zé)主持，2天由工作室研發(fā)部學(xué)生代表主持，1天由工作室企業(yè)導(dǎo)師負(fù)責(zé)主持，為保證早會(huì)質(zhì)量早會(huì)主持人要提前撰寫早會(huì)報(bào)告單，將早會(huì)內(nèi)容上報(bào)給服裝專業(yè)負(fù)責(zé)人，審批后方可執(zhí)行。主要環(huán)節(jié)有宣講合作公司企業(yè)文化、總結(jié)目前工作成果、宣講當(dāng)天任務(wù)、趣味游戲、信息交流、生日慶祝等。

2、采用企業(yè)“彈性”工作制，提高學(xué)習(xí)、工作效率。

彈性工作制即“核心時(shí)間”與“彈性時(shí)間”相結(jié)合。例如一個(gè)工作日的工作時(shí)間由核心工作時(shí)間和前后兩頭的彈性工作時(shí)間組成。核心工作時(shí)間是每天某幾個(gè)小時(shí)所有員工必須上班的時(shí)間，彈性工作時(shí)間是員工自由選定的工作時(shí)間，服裝工作室創(chuàng)建初始，一直為學(xué)生上課及業(yè)余時(shí)間和工作室的工作時(shí)間沖突所困擾，彈性工作制實(shí)施后，不僅解決了學(xué)生、老師時(shí)間沖突問題，也大大提高了學(xué)生自學(xué)、自我管理能力，學(xué)生能力和素養(yǎng)得到快速提高

3、評(píng)價(jià)機(jī)制

把評(píng)價(jià)作為教學(xué)工具，就是促進(jìn)學(xué)習(xí)的最大動(dòng)力，教學(xué)評(píng)價(jià)對(duì)教學(xué)活動(dòng)既具有反饋?zhàn)饔?，也具有?dǎo)向作用。當(dāng)評(píng)價(jià)不再是游離于教學(xué)之外，而是緊密地融合在師生的整個(gè)教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，即可隨時(shí)成為教學(xué)的有效調(diào)節(jié)器。如何更全面、準(zhǔn)確、客觀的對(duì)每一個(gè)學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)，工作室教師以及企業(yè)導(dǎo)師經(jīng)過不斷地調(diào)整確立以下三原則：（1）、人人有人評(píng)價(jià)，（2）、人人評(píng)價(jià)人人，（3）、市場效益說話。學(xué)生總評(píng)分?jǐn)?shù)=小組互評(píng)分?jǐn)?shù)×30%+教師評(píng)價(jià)分?jǐn)?shù)×30%+企業(yè)導(dǎo)師評(píng)價(jià)分?jǐn)?shù)×40%+售出服裝/配飾件數(shù)×10%。小組總評(píng)分?jǐn)?shù)=小組成員平均分+每組售出服裝/配飾件數(shù)總和×10%,可以看出其中“售出服裝/配飾件數(shù)”作為加分項(xiàng)，目的在于強(qiáng)調(diào)其重要性，讓學(xué)生們懂得“市場的設(shè)計(jì)才是好設(shè)計(jì)的道理”，意識(shí)到市場的重要性，如圖2所示。

圖2 學(xué)生任務(wù)評(píng)價(jià)表

四、取得成果

（一）服裝配飾研發(fā)工作室成果

自工作室制在我院施行以來給我校服裝專業(yè)帶來巨大的收益，學(xué)生通過實(shí)戰(zhàn)式的學(xué)習(xí)和鍛煉練就了扎實(shí)的專業(yè)技能。在教學(xué)形式上從“單人獨(dú)演”到“全員參與”；在教學(xué)方式上從“被動(dòng)接受”到“主動(dòng)探索”；教學(xué)場地從“黑粉搭配”到“辦公+休閑區(qū)”；施教者從“教師”到“企業(yè)骨干”，教學(xué)任務(wù)從原來的“一章一節(jié)”到“企業(yè)的真實(shí)訂單” 這些就好像是家在企業(yè)與學(xué)校之間的一座座橋梁，使校企合作緊密化，學(xué)生所學(xué)專業(yè)技術(shù)前沿化，師資隊(duì)伍多元化。同時(shí)工作室也獲得了市場的認(rèn)可并取得一定的經(jīng)濟(jì)效益，如款式設(shè)計(jì)研發(fā)工作室與東莞市至美時(shí)裝公司和做研發(fā)的部分款式已經(jīng)與2015年春季投入市場，據(jù)反饋銷量較好，目前正在研發(fā)2016年冬季款式；另外我院服裝配飾研發(fā)的“原創(chuàng)手工刺繡掛件”系列自投放市場以來也迎來廣泛好評(píng)，學(xué)生將首飾設(shè)計(jì)與我國傳統(tǒng)刺繡相結(jié)合，作品既有傳統(tǒng)文化的精髓又融合現(xiàn)代氣息，產(chǎn)品時(shí)尚又富有古樸氣息，銷量在同類產(chǎn)品中靠前。學(xué)生積極性因此也大大得到提升，工作室所研發(fā)的作品多次獲省市級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)，如圖3所示。

圖3學(xué)生繡制掛飾作品

（二）款式設(shè)計(jì)研發(fā)工作室成果

目前，款式設(shè)計(jì)研發(fā)工作室有研發(fā)部門2個(gè)，與企業(yè)合作研發(fā)組2個(gè)，其中禮服研發(fā)組一個(gè)，休閑服款式研發(fā)組一個(gè)。禮服研發(fā)組合作企業(yè)為東莞至美禮服公司，其目標(biāo)市場為婚慶、攝影婚紗、禮服，面向消費(fèi)者群體為20至40歲青年女性。我院學(xué)生參與研發(fā)了錦繡紅顏、玲瓏?yán)C致、氣質(zhì)名蘭、花樣年華等多個(gè)系列禮服、婚紗的研發(fā)，共研發(fā)款式近百種，其中有20多款禮服已經(jīng)上市銷售，目前銷量較好，且顧客滿意度高，如圖4所示。休閑服款式研發(fā)組與虎門十佳品牌之一的超婕服裝公司合作，其目標(biāo)風(fēng)格定位為都市休閑風(fēng)，顧客群體為20-35歲時(shí)尚女性，2016年春季，我院學(xué)生參與研發(fā)的休閑牛仔系列一經(jīng)投放市場以來受到消費(fèi)者高度好評(píng)，銷量也居高不下。另外，我院款式設(shè)計(jì)研發(fā)工作室教師設(shè)計(jì)研發(fā)的“一種可變款的舞臺(tái)服裝”獲得國家實(shí)用新型發(fā)明專利。工藝應(yīng)用研發(fā)部的教師設(shè)計(jì)研發(fā)的“多功能定位卷邊器” 得國家實(shí)用新型發(fā)明專利，以上兩項(xiàng)專利目前已經(jīng)將產(chǎn)品投放市場。

圖4學(xué)生設(shè)計(jì)禮服作品

四、  結(jié)語

通過教學(xué)實(shí)踐證明，工作室制教學(xué)模式教學(xué)以真實(shí)工作任務(wù)為載體,,按照一定人才培養(yǎng)規(guī)格建構(gòu)人才的培養(yǎng)結(jié)構(gòu),依據(jù)企